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  1. #1
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    Alguna salsa con tamarindo??

    Alguien sabra preparar alguna salsa picante donde uno de los ingredientes sea el tamarindo(pulpa)??? La podria compartir por favor.

    Gracias de antemano

  2. #2
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    sale camarada esta sale de pelos

    Salsa de Tamarindo
    Para la pierna de cerdo

    1 botella de concentrado de tamarindo (debe ser natural) de medio litro (aprox.)
    3 chiles de árbol cortados con tijera en anillos (opcional)
    1 taza de cebolla en trozos
    1 cucharada de ajo picado
    ½ taza de jugo de limón
    1/3 taza de jugo sazonador
    1/3 taza de salsa Teriyaki
    Sal y pimienta al gusto

    Procedimiento

    Acitronar la cebolla y el ajo (se pueden agregar los chiles ya que se haya apagado el fuego)
    Moler con el jugo de limón en la licuadora
    Adicionar en una olla salsera con capacidad suficiente
    el concentrado de tamarindo , el jugo sazonador y la salsa Teriyaki
    Ajustar los sabores, lo dulce y lo salado y hervir a fuego lento por 5 minutos.
    Se puede mezclar con los jugos de la pieza, es opcional.
    Se puede presentar en salsera caliente o agregar a la fuente con la carne rebanada, queda de pocamadre prepare ya un lechon al ataud y valla que rico...
    Si los pendejos volaran............ se obscureceria el cielo x tanto que hay............(juan marin)



    Jesus Dijo: Dios esta dentro de ti y todo lo que te rodea, no en templos de piedra o madera, parte una madera y ahi estara.... levanta una piedra y lo encontraras..........





    elciervo_1970@hotmail.com


    toy pa servirles.......

  3. #3
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    trataremos de hacerla con unas pichihuilas haber que tal.. se ve muy rica...
    .................................................. ..
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  4. #4
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    nomas invita

    Cita Iniciado por Kimichi Ver mensaje
    trataremos de hacerla con unas pichihuilas haber que tal.. se ve muy rica...
    ta bueno nomas invita compadre
    Si los pendejos volaran............ se obscureceria el cielo x tanto que hay............(juan marin)



    Jesus Dijo: Dios esta dentro de ti y todo lo que te rodea, no en templos de piedra o madera, parte una madera y ahi estara.... levanta una piedra y lo encontraras..........





    elciervo_1970@hotmail.com


    toy pa servirles.......

  5. #5
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    jaja claro compañebrio.... usted caigale y listongas.. al cabo no mas es tras lomita.. saludos.
    .................................................. ..
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  6. #6
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    Yo tengo una muy sencillita y sabrosa, un bote de pulpa de tamarindo (concentrado) ese que te venden para hacer aguas y una latita de chiles chipotles licuados los mezclas y listo, le puedes agregar sal si sientes que le hace falta y las cantidades de pulpa y chipotle pues puden ser al gusto tambien.

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